فوائد وأضرار البربين

حديث الثلاثاء 2/7/2024مساءا

 

 فوائد وأضرار نبات البربين

يتمتع نبات البربين اوالرجلة أو البقلة "الرجلة" بقيمة غذائية عالية 

وفوائد صحية عديدة ، وهو من البقول العشبية ، ويمكن أن تؤكل أوراقه إما مطبوخة أو نيئة ، حيث تحتوى على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية. 

ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز الفوائد الصحية لنبات الرجلة وكذلك القيمة الغذائية التي تتمتع بها ، وذلك لنشر مؤخرًا بموقع "العلاج والغذاء" الأمريكى ، وهى تشمل: 

1.يعد نبات الرجلة من أفضل الخضراوات الغنية بالأوميجا -3 ، المعروف بفوائد الصحية العديدة وخواصه المضادة للالتهابات وتعزيز صحة المختبرات وتقليل التهابات المفاصل. 

2.تحتوى الرجلة على تركيزات رائعة من حمض اللينولينيك "ALA" ، والمعروف بدوره في الحد من فرص الإصابة بأمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية ، وكما أنه يقى من اضطراب ضربات القلب.

3.يحتوى نبات الرجلة على تركيزات عالية من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين "أ" و "هـ" و "ج" ، وهى تساهم فى الحد من خطر الإصابة بالأمراض وتقليل فرص حدوث السرطانات ، وكما تساهم فى الحد من الشيخوخة. 

4.يحتوى نبات الرجلة على عنصرى الكالسيوم والمغنسيوم ، واللذان يساهمان فى تعزيز صحة العظام والأسنان والعضلات ، كما يحتوى على البوتاسيوم ، والذى يساهم فى تنظيم ضغط الدم ، إلى الحديد ، والذى يساعد فى تكوين الهيموجلوبين ، المعروف بأنه فى نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم .

أضرار نبات الرجلة

يتلقى التقرير أن من الأضرار الصحية لنبات الرجلة أو البقلة ، هو احتوائه على تركيزات عالية من حمض الأوكساليك "حمض الأوكساليك" ، وهو يعد من أغنى الأطعمة به ، وهو معروف بأضرار صحية ، حيث يرفع فرص الإصابة بحصوات الكلى وأنه قد يسبب الإجهاض وكذلك أنه ممنوع للحوامل ومرضى الكلى