تعرف على الموز الأحمر

   تحديث/ الخميس 25/4/2024 مساءاً 

معلومات حول الموز الاحمر

 يتراوح لون جلد الموز الأحمر ما بين الأحمر الداكن إلى اللون الأرجواني تقريباً، ويأخذ لون لب الثمرة اللون الكريمي إلى الوردي. يتميز الموز الأحمر بأنه أكثر سماكةً وأصغر من الموز الأصفر الذي يطلق عليه اسم كافنديش. يتميز الموز الأحمر بنكهة حلوة، وقشدية، وقد يحتوي أحياناً على نكهة التوت. يتميز الموز الأحمر بأنه ثمرة عطرية جداً. يؤكل الموز الأحمر طرياً، ولكن يتوجب على المستهلك إختيار الثمرة ذات اللون الداكن، والخالية من الشقوق، أو الحفر، أو تغير اللون عند شرائها، وفي حال لم يكن الموز ناضجاً تماماً، فإنه سينضج في غضون بضعة أيام. يفضل عدم وضع الموز الأحمر ضمن الأجواء الباردة، حيث إن القيام بذلك سيجعله طرياً جداً. ينبغي توخي الحذر عند تخزين الموز الأحمر بجانب الفواكه الأخرى، حيث إنه يصدر غاز الإيثيلين الذي يسرع في نضوج الفواكه. فوائد الموز الأحمر يمكن للفرد تلبية احتياجاته اليومية من الألياف من خلال تناول الموز الأحمر، حيث تحتوي حبة الموز متوسطة الحجم على أربعة غرامات من الألياف، وبهذا فهي تعادل ما نسبته ستة عشر بالمائة من القيمة اليومية التي يحتاجها الفرد من الألياف، حيث إن النساء تحتاج إلى خمسة وعشرين غراماً من الألياف يومياً، بينما يحتاج الرجل إلى ثمانية وثلاثين غراماً يومياً، وبشكل عام فإن الألياف تساعد على التحكم بالوزن من خلال إبطاء عملية الهضم، وبالتالي شعور الفرد بالشبع لفترة أطول، ومن الفوائد الأخرى التي يمكن للفرد الحصول عليها عند تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الموز الأحمر تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.