زهرة السلحبية/الاوركيد و زراعة نبات الفلفل

 

زهرة السحلبية او الاوركيد

  تحديث/ الأثنين ٢١/١٠/٢٠٢٤  مساءاً 

 التي تنبت في غابات الامازون تعتبر واحدة من اكثر الازهار جمالا وجاذبية، وهي تعتبر اكبر عائلات الازهار في العالم كله حيث يوجد حوالي 300 الف نوع مختلف، وتنمو ازهار السحلبية في جميع الاشكال والاحجام، وبسبب طبيعتها في التكيف فإن ازهار السحلبية تنمو في جميع المناخات تقريبا في جميع انحاء العالم باستثناء المناطق الباردة، ومثل العديد من الازهار فإن ازهار السحلبية تعتمد على الحشرات والطيور في التلقيح، لذلك فإن الحفاظ على الغابات المطيرة أمر حيوي لوجودها .

****************************

تحديث /الخميس 21/3/2024  مساءا 

زراعة نبات الفلفل

يعتبر الفلفل من أكثر الخضروات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانية تنوعًا ، حيث أنه يتنوع في اللون فمنه الأصفر والأخضر والأحمر وفي الطعم أيضًا فمنه الحلو والحار والدافئ ، كما أن منه الطويل والقصير الممتلئ ،  وهذا التنوع يجعل من الفلفل خضار مميز لدى جميع الطهاة في العالم .

ويعتبر الفلفل من الخضروات التي من السهل نسبيًا أن تنمو ، ويمكن زراعة عدة أنواع منه في حديقة المطبخ ، كما أن أوراقه الخضراء الجذابة تجعل زراعته في شرفة المنزل أمر محبب لأنه يشبه نباتات الزينة .

زراعة الفلفل :

تحتاج جميع أنواع الفلفل إلى موسم نمو طويل ، ويحتاج أيضًا إلى تربة دافئة وحامضة نسبيًا وموقع مشمس ، ويفضل كثير من المزارعين بدء زراعة الفلفل في شهر مارس داخل المنزل ثم نقلها إلى الحديقة بعد انتهاء الصقيع في أوائل شهر أبريل ، أو أوائل مايو ، وتتوفر شتلات لمعظم أنواع الفلفل في المشاتل ومراكز الزراعة المحلية

معظم أشجار الفلفل يصل طولها مابين 18إلى 24 بوصة ، ويجب أن تكون مسافة التباعد بينها حوالي 2 بوصة ، وهو لا يحتاج إلى تربة ذات خصوبة عالية ، ولكنه يحتاج إلى درجة حموضة تتراوح بين 5.5 إلى 7 ودرجة كبيرة من الكبريت، ويمكن إضافة ملح إبسوم (كبريتات المغنسيوم)إلى الحفرة التي سيتم زراعته فيها .

رعاية بالنبات :

يبقى الفلفل بخير مادامت جذوره دافئة ، لذلك ينصح بتغطية التربة حول النبات بقطعة من البلاستيك الأسود التي تحتوي على الثقوب لإبقاء التربة دافئة ورطبة وقابلة للتفتيت ، والسيطرة على نمو الاعشاب الضارة أيضًا .

قد يتسامح نبات الفلفل مع التربة الجافة ولكن من الجيد أن تقوم بري النبات جيدًا مرة في الأسبوع أثناء فترة نمو النبات .

توقف عن تسميد التربة حتى يبدأ النبات في الإثمار ، لأن التسميد المبكر يؤدي إلى نمو نبات قوي لكنه يحد من إنتاج ثمار الفلفل .

ويعتبر نبات الفلفل حساس بالنسبة لدرجات الحرارة ، فالصيف اللطيف يمكن إن يحد من نمو زهور النبات ، أما الحرارة المرتفعة فقد تمنع النبات من إنتاج الثمار ، فإذا ظلت درجة حرارة الجو في الصيف أقل من 70 درجة فهرنهايت فمن الممكن تغطية النبات بأكياس من البلاستيك لتعمل على تدفئة الهواء حول النبات ، أما في حالة ارتفاع درجة الحرارة بشكل كبير فيمكن نقل إناء النبات إلى داخل المنزل خلال النهار ، أما إذا كان مزروع في تربة الحديقة لا يوجد شيء يمكن عمله حيال الحرارة المرتفعة .

وبمجرد أن تظهر زهور النبات يتم نشر السماد حول قاعدته ، أو ريه بالماء الذي يحتوي على الأسمدة القابلة للذوبان مرة كل أسبوع، لأن هذا يعزز إنتاج النبات ويزيد من حجم الثمار التي ينتجها .

حصاد الفلفل :

الفلفل هو أحد الخضروات القليلة التي يمكن استخدامها قبل أن تنضج بالكامل ، فالفلفل الحار الموجود بالأسواق لم ينضح ، وتميل أنواع الفلفل الصفراء والحمراء أن تكون أكثر حلاوة من الفلفل الأخضر لذلك يمكن حصادها حسب ذوقك بالنسبة للطعم ، والفلفل الحار لا تزيد حرارته عندما ينضج ولكن تتركز الحرارة في البذور عند النضج بدلًا من اللحم ، وإذا كنت تنوي تجفيف الفلفل فمن الأفضل أن تتركه على الشجر حتى تمام النضج .

طهي الفلفل :

يمكن إضافة الفلفل إلى الكثير من الوصفات ، كما يمكن استخدام الفلفل الخام في إعداد السلطة ، ويمكن تجفيفه والاحتفاظ به حتى يتم استخدامه في موسم الشتاء