زهرة الجولييت وزراعة النباتات البرية في فلسطين

  

زهرة جولييت 

تحديث/ الخميس 25/4/2024 مساءاً 

 تُعد زهرة جولييت (بالإنجليزية: Juliet rosef) من أندر وأغلى الأزهار في العالم، ويعود سبب كون هذه الزهرة نادرة جدًا وباهظة الثمن إلى أنّ زراعتها تستغرق 15 عامًا، كما أنّ زهرة جولييت هي نوع من زهور الشاي، وعندما تتفتح هذه الزهرة، فإنّها تفتح البتلات لتكشف عن مجموعة من الأزهار في قلب رأس الزهرة، ولذلك فهي واحدة من بين أجمل الأزهار في العالم أيضًا.

*****************************************

زراعة النباتات البرية في فلسطين

الثلاثاء 12/3/2024 الاول من رمضان 3.32 م

  زراعة النباتات البرية في فلسطين

 

تنمو في فلسطين مجموعات متنوعة من النباتات البرية يزيد عدد أنواعها عن 2500 نوع منها 1500 نوعاً متوطناً، ومنها 46 نوعاً خاصاً بالبلاد دون البلاد المجاورة، عدد لا بأس به من هذه النباتات تؤكل طازجة أو مطبوخة، لذى تزخر بها الأسواق لا سيما في  فصل الربيع، ونظراً للإقبال المتزايد على استهلاكها اندفع الكثيرون لزراعتها بهدف استهلاكها أو المتاجرة بها، وفي مقدمة هذه النباتات:

الزعمطوط:

نبات بري ينمو في الجبال والأودية والسهول والغابات ويكثر بين الصخور في فلسطين، له عدة أسماء أخرى مثل: قرن الغزال وصابون الراعي وبخور مريم. زهرته من أجمل الأزهار البرية التي تنبت في فلسطين، أوراقها تأخذ شكل القلب تستعمل في الطبخ كأوراق العنب ولها فؤائد طبية.

الخبيزة:

وهو عشب حولي يتراوح ارتفاعه ما بين  10 إلى 30 سم، أوراقه مستديرة أو كلوية الشكل، ذات حواف مسننة، الأزهار صغيرة، ذات لون بنفسجي باهت متجمعة في آباط الأوراق. الثمرة خشنة السطح منشقة. تنتشر في الوديان والمزارع، وحول المنازل، وسفوح الجبال. تستخدم  كطعام ودواء، يؤكل منها الرؤوس الغضة الطرية. لها استعمالات طبية كثيرة علاوة على ارتفاع قيمتها الغذائية، لاحتوائها على فيتامين (B.A ).

تحتوي أوراق الخبيزة على مواد هلامية، ومواد قابضة وقليل من المواد الدابغة. لهذا النبات شهرته القديمة في الطب القديم، ووصف أنه يلين البطن ويدر البول، أما قضبانه فيه نافعة للأمعاء والمثانة، وبذره ينفع للرئة وخشون الصدر، وورقه ينفع في تسكين السعال، وزره نافع لقروح الكلى والمثانة شرباً وضماداً.

الهندباء أو العلك:

نبات بري وبقلي، ساقها فرعاء وأوراقها مستطيلة مسننة، وأزهارها تميل إلى الزرقة الزاهية، والجذر وتدي طويل. وهي ذات قيمة غذائية ودوائية عالية، وصفت بأنها صديقة المعدة والكبد، تحتوي الهندباء على مواد مرة، أما الجذور فتحتوي على (الأيولين) ومواد مدرة للصفراء والبول وهاضمة وطاردة للديدان. لذلك توصف لعلاج حالات: فقر الدم، آفات الكبد، أجهزة العظم، مسالك البول، الإمساك، النقرس، التهاب المفاصل، والرمال والحصى، فقد شهية الطعام، الأمراض الجلدية.